☆なかむら流　塩ちゃんこ☆

グツグツと鍋たぎる音に食欲をそそられるこの季節に登場！
地鶏のガラを煮ること3時間、うまみ成分だけを残したガラスープに、
こだわりの天然塩を入れただけのだし汁。
薩摩の黒豚と特製の地鶏のつみれが更に深い刻を生み出し、銀ムツと
イカ団子がその深い旨みに乗り移る。
たっぷりの冬野菜の甘みがだし汁にしみこむころには、芳醇な香りが
漂います。
煮詰まって辛くなることもなく、最後までその素材を楽しむために
ご用意いたしました ”塩ちゃんこ”。
最後の雑炊まで、ほほを躍らせながら、どうぞお召し上がりくださ
いませ。

海の幸のおもてなし　なかむら
所在地：宮崎県都城市早鈴町1480（回転寿司寿司虎　都城店となり）
電話　：0986-46-5226


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