この時期の鯛は産卵を控えて旨みを蓄え、最も美味しい時期を迎えます。
鮮度感溢れるプリッとした弾力とともにほのかに広がる上品な甘みのある
味わいを心行くまでご堪能下さいませ。


http://www.tora-corp.com/sushitora/special/