森木：
きょうは座談会ということで皆さんに集まって頂きましたが.・・・ 少し緊張しますね。
写真の撮影もありますが楽にしてくださいね。 それでは、よろしくお願いします。

一同：
森木さんだから大丈夫ですよ(笑) こちらこそよろしくお願いします！！

寿司虎に入社したきっかけと接客に対する姿勢について

森木：
色々お話をお伺いしたいのですが、そうですねー。
まずは、皆さんが寿司虎に入ろうと思ったきっかけを教えて頂けませんか？

東窪さん：
きっかけですか？私の場合は、元々、飲食店で働いていたので、
人を楽しませる仕事につきたいな。というのがありましたね。
ちょうど寿司虎の募集チラシが目に留ったのでお話を聞いてみることにしたんですが、
面接の際に社長(現会長)よりその場で採用を頂きました。

森木：
面接時にいきなりですか！？それはまた凄いですね(爆)

東窪さん：
はい(笑)私もその時はびっくりしましたよ！
でも、なんだかここの会社は勢いがあっておもしろそうな雰囲気だなと感じましたね。
追立さんはどういうきっかけで入社したの？

追立さん：
ええ。私の場合は、職安がきっかけだったんですが、以前から寿司虎はお客として利用していて、繁盛ぶりや、みんな楽しそうに働いてるんだなぁって感じていたので、せっかく働くんだったら自分の好きなお店にしよう！！と思ってここの面接を受けたんですよ。！

森木：
そうですか！追立さんはお客様からの入社だったんですね！
外からお客様として見てきた寿司虎の印象と、
実際にここに入ってみてからの印象とではどうですか？

追立さん：
え？印象ですか？そうですね… お客として行くとき、いつも快適に過ごすことができていたんですが、 その理由が入社してからよくわかりましたね。なんというか、 みんな本当にお客様に対する気持ちが熱くて、真剣に仕事に取り組んでいるんですよ。
その姿勢は社員もパートも関係ないって感じで、 お客様にいかに喜んでもらって笑顔になってもらえるか・・ それが、お客様の楽しさにつながっていたんだなと改めて思いましたね。

東窪さん：
それは確かにみんな感じるところかもね。 お店は忙しいけど、そこに妥協はないよね。
ほんと一生懸命。真剣そのもの。 しかも、みんなで助け合いながら仕事しているよね。

柿元さん：
そうそう。どうすれば、お客様が喜んでくれるか、 今必要なサービスはなにかって考えながら、楽しく仕事ができているね。 ピークタイムの目と目の会話ってほんっと大切！！

一同： そうそう(笑)

 

森木：

なんだかみなさん、本当に接客が好きそうですね＾＾

追立さん：
もちろんっ！！ ていうか森木さん。接客が好きじゃないと続けられないと思いますよ(笑)
私も元々、接客は好きだったのですがここに入社してからは、 接客って奥深いんだなぁって感じることが多いですね。 本当の接客は、接客を好きになること＝人を好きになることって考えるようになりました。

東窪さん：
そうね、接客って本当に奥深いよね。 私ももう接客が大好きだから、毎日楽しくてしょうがないですよ＾＾ でも、こうやって大好きな仲間達に囲まれて楽しく真剣に仕事ができるっていうのには、 うちの会社の「人間味」の理念に共感する人達が集まっているって影響がかなりあるんじゃないかな？

柿元さん：
それはあるよね！ みんなが「心」を大切にして、お客様に誠実に対応しているからこそ、 地元でも評判のお店になっているんじゃないかしら。 病院とかいっても、「寿司虎の人だー！」ってよく言われるし。 ホント、私って寿司虎の看板しょってるんだわー。 悪いことはできないなって感じ(笑)

一同： しないしない(爆)

寿司虎の社内の雰囲気はどんな感じ？

森木：
なんだか座談会、盛り上がってきましたね！！ 寿司虎というと、『おいしい寿司のお店』というお言葉を頂ける機会が 多いですけど、皆さんがおっしゃるように、それを支えている“人間力” という要素は欠かせないですよね。

柿元さん：

それは絶対欠かせませんよ！ 特に会社行事の時の家族意識の高さには、
初めて参加する人はびっくりするかもね！

東窪さん：
確かに！私もそれは思っていたんだけど、 普通は、正社員にしかできないようなことでも、同じようにしてくれるよね。 社長の思いやりのある言葉とか、お店の仲間からの 気配り、心配りにはほんとに感動！

追立さん：
それは私も身をもって感じてるかな。 二人目の子供の出産前、思うように動けなくてもどかしく感じることもあったけど、 みんなが嫌な顔一つせずにフォローに入ってくれてたことはとても嬉しかったわ。 産休を頂くときも、 「必ずここに帰ってくるからまたよろしくお願いします。」って挨拶したら、 スタッフみんながそれを受け止めてくれてたし。 復帰するときにこの話を保育園の先生にしたら 「すごくいい会社にお勤めなんですね！！」って言われちゃって！ もう先生に元気に、『はいっ！！』っていっちゃたわ(笑)

森木：
すばらしいチームワークですね(＾o＾)！ なんだか感動して鳥肌がたっちゃいました！！ 私も子供が二人いるんですが、子育てしながら仕事というのは、 色々と大変な時もあるかと思うのですが、そのあたりはいかがですか？子育てと仕事の両立のあたりはどうですか？

追立さん：
そうですね、森木さんがおっしゃるように、 子供が急に風邪をひいてしまったりするときに、早退を頂くことがあったり、 お店が忙しい日曜日や祝日にお休みを頂いているので、 そんなとき申し訳ない気持ちになります。 その日に頑張っている仲間のことを思うと… でもそんなときも、「子供を大切にしてください。」といって 快く理解してくれる仲間達に支えられている事が 私がここで続けられている大きな理由だと思います。

柿元さん：
ちょっと追立さん。 そこはそんなに気をつかわなくてもいいのよ。 私たちは、ある意味、子育て卒業しているからね。 子供にとって幼い時期は大切だからこそ、 なるべく子供と触れ合う時間をとってほしいと思っているのよ。

東窪さん：
そうそう。追立さんが一生懸命に仕事に取り組んでいる姿はみんなよく知ってるし。 だからこそ、追立さんが大変な時には「支えてあげたいっ！」てみんな思うものなのよ。

追立さん：
ありがとうございます。 そんな風に言って頂けて本当に感謝の気持ちでいっぱいです(涙)

森木：
素晴らしいですね。 まさしく『人間味』が息づいていますね！！ こうした“支えあう仲間の存在”が、多くのパートの主婦の皆さんが 長年ここで楽しくお仕事をされている理由なのかもしれませんね。 今回の座談会、本当に熱い雰囲気でしたけど、これが 寿司虎でのパートを考えておられる主婦の方たちにご参考になるといいですね。 最後に皆さんからこれを御覧になっている、パート希望の方にメッセージを お願いしてもいいでしょうか？？

パート・アルバイトを考えておられる方へのメッセージ

 

東窪さん：

じゃあ先陣をきって私から！！ いつまでも笑顔を絶やさず、楽しく働けて、元気がでる！！
ここはそんな職場です。 体力と根性と素直な心があれば大丈夫ですよ。 じゃあ次、柿本さん＾＾

柿元さん：
はい。ご指名ありがとうございます(笑) 一般的に女性だけの職場って、なんとなくいろいろありそうですけど、 ここは男性も多いのでバランスがとれているんじゃないかしら。 店長やホール長のやさしいフォローも入るし＾＾

追立さん：
やっぱり主婦の方ってまず、子供がいても働けるのかな？って考えられると思うんです。 でも、これは私自身の経験ですが、ここの会社は子供がいても、 皆さんからの温かいフォローを頂ける働きやすい職場だと思います。 みんな本当に自分のことのように思って気遣ってくれます。 でもそれを決して当たり前と思わないで、常に感謝していく気持ち。 その気持ちをいつも保っておくことが大切じゃないでしょうか。 私自身、こうしたことを考えるような人になれたのも、ここに入ってからです。 人として大切なことを学べる。 そんな会社だと思いますよ！ ぜひ私たちと一緒に働きましょう！